DuMOL Rossian River Valley Pinot Noir,12

2016.05.28

デュモルはソノマ最高のワインを目指し、
ケリー・マーフィー氏とマイケル・ヴァーランダー氏の共同経営で1996年に設立したワイナリー。

ワインメーカーには「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミス氏が務め、
ソノマのロシアンリヴァー・ヴァレーを中心に最高の畑のブドウを使用して作り出されるワインは
カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われています。

ワインメーカーのスミス氏は、スコットランド出身で、
ニュージーランドでプレミアムワインを産出するニール・マッカランや
カリフォルニアの名門ポール・ホブスの片腕として多くの技術を習得し、
2000年からデュモルの一員となり、現在では経営にも携わっています。

スミス氏が手掛けたワインは、ロバート・パーカー氏により
「カリフォルニアで最もお気に入りのワインの一つ」とハイスコアとともに絶賛されました。
2005年にはミシェル・ローラン氏など国際的な名声を得ている醸造家と同様、
「ワインメーカー オブ ザ イヤー」に選出されています。
こちらのロシアンリバー・ヴァレーシリーズは、
デュモルスタイルを網羅した、美しい味わいを堪能できるアイテムです。
ピノ・ノワールには、手摘みで収穫された9つの優良な区画や買い付けブドウがブレンドされ、
新樽率35％のフレンチ・オーク樽にて11か月の熟成後、
さらに３ヶ月間タンクで落ち着かせた後、ろ過せず瓶詰されます。
濃いバラ色の外観。
フレッシュなチェリー、ラズベリー、バラやオレンジの皮などのピュアなアロマ！
カシスなどの酸味のある明るい果実の甘みや旨味が綺麗に融合されています
シルキーなタンニンとともに柔らかくいつまでもきれいな余韻が心地よいです。